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ピリッと辛い台湾風まぜそばを作ってみました！
よくかき混ぜてお召し上がりください！
万能ねぎ 1/3束
ニラ 1/3束
豚ミンチ肉 100g
焼肉のタレ 大さじ2
豆板醤 小さじ1
太麺 1玉
のり 1/3枚
(A)
めんつゆ 大さじ1
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
手順
1. ニラとネギを小さめに切る。
2. フライパンに豚ミンチ肉、焼肉のタレと豆板醤を入れ火を点けて中火で水気がなくなるまで焼いていく。
3. 麺を袋などに記載されている通り茹でる。
4.器で (A) を混ぜ合わせ、よく水切りした麺を入れタレと絡める。
5. ニラ、ネギ、肉、のり、たまご（卵黄）を乗せて完成！
ガツっと濃厚だけどツルツルいけるので、あっという間に食べきってしまいました！
最後器に肉がちょっと残ったので、ライスを入れて食べちゃいました！大満足です！！
